台湾汉川市,田鰻专项论题

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目前正是“小暑”节气,俗话说得好:“小暑的黄鳝赛人参”。7月10日开始,二位央视七套《致富经》栏目的记者冒着酷暑来到港城,进入大新镇华阳黄鳝养殖基地的温室大棚,冒着酷暑第五次对该公司的黄鳝养殖拍摄专题片,本次采访拍摄活动计划持续一个星期。

核心提示:“小暑黄鳝赛人参”,在市民的餐桌上,黄鳝是一道少不了的美味。然而,流传已久的“人工养殖鳝鱼是靠避孕药催肥”的说法,往往令消费者对鳝鱼望而却步。
中国水产门户网报道“小暑黄鳝赛人参”,在市民的餐桌上,黄鳝是一道少不了的美味。然而,流传已久的“人工养殖鳝鱼是靠避孕药催肥”的说法,往往令消费者对鳝鱼望而却步。真相到底如何?沿着汉川的乡间小路,11日,孝感市人大农产品质量安全“孝感行”采访团来到汉川市刘家隔镇同乐垸。
统一养殖保品质
四四方方的网箱,用竹竿分界,整齐排列在水塘中。这是记者在黄鳝养殖基地看到的别样景象。走进一处田间小棚,几位养殖户正围在一个水箱旁。水箱中,条条黄鳝,色泽明黄,灵活扭动。
“你看,这就是刚出网箱拉起的黄鳝,体型特长,体色花黄,正宗地道的纯生态黄鳝。”捉起一条黄鳝,47岁的养殖户高友华爽朗开腔。高友华是刘家隔镇晨光村人,养了十年黄鳝,有300口网箱。他介绍说,网箱养殖不仅每口箱大小有讲究,而且底部无土,黄鳝完全栖息在箱内水草上。其优点是黄鳝生长快、病害少,便于管理,易于捕捞。高友华告诉记者,在当地和他一样用网箱养鳝的共有168户。
统一养殖,是怎样一种运作模式?在合作社,记者见到了46岁的陈首文,有着16年黄鳝养殖经验的水产大户。1999年,陈首文引回网箱养鳝的“洪湖模式”,并联合其他20户养殖户于2010年9月成立合作社,按照水产标准化生产的要求,实行统一养殖模式、统一配送饲料、统一肥料供应、统一技术服务、统一商标、统一品牌销售。
陈首文说,正是这种统一养殖方式,有效地保证了该地黄鳝的健康品质。据悉,御驾桥黄鳝养殖专业合作社,是汉川市唯一的黄鳝特种养殖基地,也是无公害水产品产地和省级水产健康养殖示范场。2013年,黄鳝养殖面积1200多亩,网箱16000口,年销售黄鳝400吨,年销售收入3000多万元。
无公害黄鳝价高不愁销
“鳝鱼嘴刁得很,饵食一定要新鲜,不好不吃。”说着,陈首文带记者来到一间简易板房,指着堆满半边屋子的饲料告诉记者,每天下午两点,合作社统一配送新鲜白鲢鱼,确保合作社每条鳝鱼的每口食物,都是有保障的。
而对于“避孕药催肥”的说法,陈首文肯定地告诉记者,“这是不可能的!”陈首文介绍说,其实黄鳝是雌雄同体,没有公母之分,“一两之内为母鳝,超过一两就是公鳝。滥用避孕药,会催死黄鳝,得不偿失。”
“不健康的鳝鱼,根本不能过冬。”陈首文说,黄鳝养殖有两种模式,一是当年收益,二是隔年收益,因此,养好鳝,对于养殖户尤其重要。
陈首文告诉记者,用饲料养出的黄鳝一口箱能出产100斤,但合作社对每个养殖户都严格养鳝技术操作规程,禁止使用超标的鳝鱼饲料,一口网箱只出产60斤。“虽说产量比别人要低点,但养出来的黄鳝体色好、质量优,对收益没有影响,我们的鳝鱼比别人一斤能高卖2至3元钱。”陈首文如是说。
采访中,记者了解到,该合作社推行的网箱养鳝健康养殖方式,目前已辐射到云梦、应城、仙桃等周边县市,养殖出来的黄鳝,以“御驾桥”牌黄鳝畅销上海、北京、武汉等地。

据悉,御驾桥黄鳝养殖专业合作社,是汉川市唯一的黄鳝特种养殖基地。2013年,黄鳝养殖面积1200多亩,网箱16000口,年销售黄鳝400吨,年销售收入3000多万元。目前已辐射到云梦、应城、仙桃等周边县市,以“御驾桥”牌黄鳝畅销上海、北京、武汉等地。

在现场,二位记者拍摄了该基地黄鳝的饲料投喂、水质调控等日常管理工作;以及网箱黄鳝的收获场景,并随车到位于上海宝山区的江洋水产批发市场,实地采访该市场的批发商,了解该基地的黄鳝销售行情等相关情况;并就网箱养殖的技术特点采访了基地技术合作单位水科院淡水中心黄鳝养殖专家邴旭文副主任。通过专家介绍、现场采访等方式,积累拍摄素材,全方位展现该基地黄鳝养殖的新气象,经后期编辑制作,预计9月份在央视七套播出。(杨正峰)

“小暑黄鳝赛人参”,在市民的餐桌上,黄鳝是一道少不了的美味。然而,流传已久的“人工养殖鳝鱼是靠避孕药催肥”的说法,往往令消费者对鳝鱼望而却步。真相到底如何?沿着汉川的乡间小路,11日,孝感市人大农产品质量安全“孝感行”采访团来到汉川市刘家隔镇同乐垸。

统一养殖保品质

四四方方的网箱,用竹竿分界,整齐排列在水塘中。这是记者在黄鳝养殖基地看到的别样景象。走进一处田间小棚,几位养殖户正围在一个水箱旁。水箱中,条条黄鳝,色泽明黄,灵活扭动。

“你看,这就是刚出网箱拉起的黄鳝,体型特长,体色花黄,正宗地道的纯生态黄鳝。”捉起一条黄鳝,47岁的养殖户高友华爽朗开腔。高友华是刘家隔镇晨光村人,养了十年黄鳝,有300口网箱。他介绍说,网箱养殖不仅每口箱大小有讲究,而且底部无土,黄鳝完全栖息在箱内水草上。其优点是黄鳝生长快、病害少,便于管理,易于捕捞。高友华告诉记者,在当地和他一样用网箱养鳝的共有168户。

统一养殖,是怎样一种运作模式?在合作社,记者见到了46岁的陈首文,有着16年黄鳝养殖经验的水产大户。1999年,陈首文引回网箱养鳝的“洪湖模式”,并联合其他20户养殖户于2010年9月成立合作社,按照水产标准化生产的要求,实行统一养殖模式、统一配送饲料、统一肥料供应、统一技术服务、统一商标、统一品牌销售。

陈首文说,正是这种统一养殖方式,有效地保证了该地黄鳝的健康品质。据悉,御驾桥黄鳝养殖专业合作社,是汉川市唯一的黄鳝特种养殖基地,也是无公害水产品产地和省级水产健康养殖示范场。2013年,黄鳝养殖面积1200多亩,网箱16000口,年销售黄鳝400吨,年销售收入3000多万元。

无公害黄鳝价高不愁销

“鳝鱼嘴刁得很,饵食一定要新鲜,不好不吃。”说着,陈首文带记者来到一间简易板房,指着堆满半边屋子的饲料告诉记者,每天下午两点,合作社统一配送新鲜白鲢鱼,确保合作社每条鳝鱼的每口食物,都是有保障的。

而对于“避孕药催肥”的说法,陈首文肯定地告诉记者,“这是不可能的!”陈首文介绍说,其实黄鳝是雌雄同体,没有公母之分,“一两之内为母鳝,超过一两就是公鳝。滥用避孕药,会催死黄鳝,得不偿失。”

“不健康的鳝鱼,根本不能过冬。”陈首文说,黄鳝养殖有两种模式,一是当年收益,二是隔年收益,因此,养好鳝,对于养殖户尤其重要。

陈首文告诉记者,用饲料养出的黄鳝一口箱能出产100斤,但合作社对每个养殖户都严格养鳝技术操作规程,禁止使用超标的鳝鱼饲料,一口网箱只出产60斤。“虽说产量比别人要低点,但养出来的黄鳝体色好、质量优,对收益没有影响,我们的鳝鱼比别人一斤能高卖2至3元钱。”陈首文如是说。

采访中,记者了解到,该合作社推行的网箱养鳝健康养殖方式,目前已辐射到云梦、应城、仙桃等周边县市,养殖出来的黄鳝,以“御驾桥”牌黄鳝畅销上海、北京、武汉等地。

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