大势所趋,水产养殖

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记者王凤山通讯员王征彬

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养殖基地

核心提示:养殖一亩水产品能产生多大效益?在湖北,一般“四大家鱼”品种为每亩两三千元,套养其他特色品种为五六千元。引以为豪的答案是每亩纯收入2万元,如仙桃的网箱黄鳝养殖
中国水产门户网报道

近日,福建省福清市过桥山垦区在被农业部授予“全国水产健康养殖示范区”称号后,又通过了农业部无公害农产品(螠蛏)认证和福建省无公害农产品产地认证,并被列入福州市农业产业化重点基地。

新建县铁河垦殖场位于鄱阳湖畔、赣江之滨,自然环境好,发展水产养殖业得天独厚。江西省方洲特种淡水产养殖有限公司是铁河垦区水产养殖业的龙头企业,现有养殖水面5000余亩。公司采取“龙头企业+合作社+基地+养殖户”的运作模式,统一规范养殖技术,统一组织生产销售,至2011年12月,公司拥有总资产4137.6万元,销售收入3126.4万元。带动周边农户3600余户,户均年增收近3000元,经济、社会、生态效益十分显著。公司被评为“农业产业化省级龙头企业”、农业部“水产健康养殖示范基地”,2010年12月,公司草鱼、鲫鱼等产品通过无公害农产品认证。为了缓解市场对名特优水产品供不应求的局面,目前该公司正着力建设团头鲂、鳜鱼等名特优水产品研发孵化基地,现代化自动供水、排水养殖基地,生态养殖水产品质量追溯生产基地,力争在“十二五”期间,打造成集水产养殖与加工、生物技术开发、进出口贸易为主的外向型、综合性、多元化的企业。

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过桥山垦区位于福清市新厝镇,自1995年开发建设以来,已投入5085万元建成适宜发展生态健康养殖的大型无公害水产养殖基地。养殖用水通过垦区两座水闸从外海提水,水质达到3类水标准。垦区实行封闭式管理,独立的进排水系统,隔离了陆源污染、人为污染,保证了水产养殖产品的质量。

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荣誉证书

图为:福建省福清市渔民用保温大棚养殖南美白对虾,年亩均纯收入高达20万元。
养殖一亩水产品能产生多大效益?在湖北,一般“四大家鱼”品种为每亩两三千元,套养其他特色品种为五六千元。引以为豪的答案是每亩纯收入2万元,如仙桃的网箱黄鳝养殖,遇上好的年景、好的市场行情,这样的高效益并不罕见。一亩鳝鱼的效益是花白鲢的几倍乃至十倍,所以当地不乏渔民用白鲢鱼作鳝鱼饲料。
谁能想像一下,福建省福清市的水产品养殖效益有多高?是的,很难想像,那里的亩均效益是我省最高水平的10多倍!
高投入才会有高产出
顶着如刀的海风,我们走进东海边一溜的养殖南美白对虾的白色钢结构大棚,里面温暖如春。每亩30万尾虾的高密度养殖,让人眩晕。这是福建顺亿水产开发公司投资4000万元兴建的工厂化养殖基地,占地面积1300亩,其中300亩为保温池,确保对虾在冬季仍能较快生长。
保温池投资大,达2500万元,钢架大棚覆盖白膜,配套建设有给排水、净化水、道路、电力、增氧等设施。最引人注目的是,池底铺了一层薄膜。“订做的增厚膜,一平方米10元,每台薄膜焊接机六七万元。铺膜后可避免池水与地下水交换,也方便净化水与池水交换。”
说到净化水,投资也不小,8亩水池投资100万元。为何投资这么大?原来仅净水用的过滤砂,就有近2米高。他们将海水初次过滤后,再用细砂过滤,确保每天都有干净的水用来交换。
高投入产生的效益如何?“今年产值过8000万元,利润6000万元肯定没问题。”福建亿顺水产开发公司副总经理陈兵给我们沏茶时,神态从容,信心十足。
湖北也有类似高投入的设施渔业,但不多,给人印象最深的当数宜都天峡鲟业公司的工厂化养鲟车间,十余万平方米,投资数千万元,利用循环净化水养殖,生产高附加值、高品质的鱼子酱,还配套利用微生物菌群和水生植物降解吸附的办法,消除养殖产生的废弃物。在天峡鲟业公司带动下,当地有合作社投资数百万元,兴建略显简易保温设施养鲟,收益也不错。
减少污染风险可控
为什么要投入巨资搞设施渔业?这引出一个沉重的话题:不建设施,养殖风险越来越大,稍有不慎,血本无归,实属无奈之举。
陈兵介绍,南美白对虾原本生长在海中,近海可养,现在人工养殖,看似增加了不少环节,实则风险可控。因为不知什么时候会有油品泄漏、赤潮等事件发生,一旦遭遇,受到的损失是毁灭性的。
天峡鲟业公司董事长蓝泽桥,就尝到了养殖环境恶化带来的苦头。那是2006年,该公司所在地宜昌大旱,清江上游来水大幅减少,加上高温,数百吨成年鲟鱼因水质恶化死亡,蓝泽桥损失惨重。在野外养殖,总是受不可控的水资源环境制约,产品品质不可控,思来想去,蓝泽桥投入巨资兴建工厂,利用地温循环水养鲟,开创了国内大规模工厂化养殖鲟鱼的先河。
尽管我省设施渔业尚显稀罕,但不难想像,随着环境恶化、资源约束加剧、农村劳动力紧张、养殖成本居高,要想水产养殖获取稳定高效益,确保渔民增产又增收,设施渔业将是大势所趋。
生态养殖为最高境界
同一时间,我省开始重视水环境建设,推行生态健康养殖,这是现实中的另一选择。汉南区湘口2万亩螃蟹养殖基地,种草养螺,给排水分开,纳米微孔增氧,为螃蟹养殖创造良好生态环境,被农业部评为健康生态养殖示范基地。
注重生态,不仅可避免重大损失,生产的水产品生态环保,市场十分欢迎,带来的效益实实在在。钟祥市联发水产养殖专业合作社在旧口镇许集村领办的“香稻嘉鱼”生态养殖示范基地,在水稻收割后种紫云英养小龙虾,次年小龙虾起捕后种稻,稻田里套养甲鱼,在稻田周边设置太阳能频振式杀虫灯诱捕害虫,用害虫及小龙虾的蜕壳供甲鱼食用。这样不施化肥、不打农药无污染的水产品和稻谷,价格高昂,十分抢手,亩均纯收入过万元,并吸引香港老板前来投资。
但综观我省,这样的点并不多。一方面,确有渔民生态环保意识不强,另一方面,面对巨额投入,绝大多数渔民有心无力。
在广袤的江汉平原水网湖区,有水皆养,十分壮观,尽显千湖之省气势,但不争的事实是有水皆污,老百姓几乎家家户户打井吃水,或靠城镇延伸的自来水管网供水。
严酷的现实,时刻提醒人们,需要切实保护好水生态环境,大力推行健康生态养殖。

依托过桥山垦区优越的水产养殖环境,近年来,垦区管理中心积极引导养殖户发展生态养殖,通过加强水产科技推广与应用,引进试验、示范、推广高优养殖品种和高效养殖模式,将垦区打造成无公害水产品养殖的重要基地。目前,垦区已开发滩养螠蛏6000亩,南美白对虾3000亩,海、淡水鱼4000亩,吊养紫贻贝3600亩,挂养褶牡蛎3400亩,年产水产品4900吨,年产值达7002万元。

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