买一斤鸡蛋养殖户亏1元,开始降温了hg0088注册

产地收购价格也大幅下降。去年10月中旬,建德产地收购价一度涨到历史最高价位5.95元/斤,目前价格在3.05元-3.1元/斤,按照当地4元/斤的成本价计算,现在卖一斤鸡蛋,养殖户就要亏损近1元。而在杭州市场上,比重越来越大的东北鸡蛋价格更低,在2.8元/斤左右。

hg0088皇冠,杭州甜品企业“九月生活”的相关负责人透露,像他们这样的大型烘焙企业,以每天消耗鸡蛋5000公斤来计算,蛋价每公斤涨1元,就意味着每天成本开支增加5000元。

杭州甜品企业“九月生活”的相关负责人透露,像他们这样的大型烘焙企业,以每天消耗鸡蛋5000公斤来计算,蛋价每公斤涨1元,就意味着每天成本开支增加5000元。

“正常供求关系下,全国蛋鸡存栏量一般在10-11亿羽之间,禽流感期间曾一度下降到8亿羽左右,目前行业内估算,全国蛋鸡存栏量可能已经突破12亿羽。”金明说,去年行业内就预计,按照蛋鸡养殖周期来看,今年年底蛋价可能因为供应过剩而下跌,没想到提前半年就出现了。

从全省的情况来看,蛋价回落的趋势更为明显。浙江省物价局的价格监测显示,全省鸡蛋批发价格,从9月9日的5.82元/斤,跌到了10月28日的5.51元/斤,一个多月里降了0.31元/斤。

杭州蛋商全国抢蛋

目前这一轮的蛋价大幅下跌,主要原因是养殖过剩造成的,受2014年蛋鸡养殖利润较高的影响,养殖户补栏积极性较高,从2014年11月开始,后备鸡存栏量便一路增加。

hg0088注册,不过,持续火爆的“火箭蛋”,本周终于出现了一丝“降温”的迹象。据生意社农副频道数据显示,全国鸡蛋产地收购的平均价格,从10月26日开始回落,从5.05元/斤,降到了昨天的5.01元/斤。在鸡蛋价格最为坚挺的杭州地区,10月27日,建德和东北地区的产地收购价格,从5.5元/斤,降到了5.1元/斤。降价的趋势,或将在近期内传导到零售市场。

每天去农贸市场进货的周老板,对鸡蛋行情了如指掌。从9月份开始,杭州市区几个大的农贸市场里,鸡蛋的零售价格就几乎没有低于7元/斤的:“去年这个时候,鸡蛋基本上是五块钱一斤,客人点面加个荷包蛋,一般收一块钱,现在再卖这个价格要亏本的,只能把加鸡蛋的价格提高到一块五。”对于目前的蛋价,周老板一脸无奈。

“原本以为过完元宵节之后,随着春节长假结束,工厂、学校都陆续开工、开学,鸡蛋价格会随着需求增加而上涨。没想到清明节都过完了,蛋价还在一路下跌,现在比禽流感期间还要低了。”杭州鸡蛋批发商金明说。

接下来的行情仍然让人意外。按照往年的惯例,夏天结束,天气转凉以后,蛋鸡的产蛋率提高,市场供应增加,蛋价一般在每年的9月中旬开始下降。但今年的蛋价却打破了这一惯例,继续高位运行。到10月26日,建德地区的产地收购价,仍维持在5.5元/斤左右,农贸市场的零售价格,几乎没有变化,大致在6.8-7元/斤的水平,比去年同期每斤高了一块多。

hg0088开户,接下来的行情仍然让人意外。按照往年的惯例,夏天结束,天气转凉以后,蛋鸡的产蛋率提高,市场供应增加,蛋价一般在每年的9月中旬开始下降。但今年的蛋价却打破了这一惯例,继续高位运行。到10月26日,建德地区的产地收购价,仍维持在5.5元/斤左右,农贸市场的零售价格,几乎没有变化,大致在6.8-7元/斤的水平,比去年同期每斤高了一块多。

说到蛋和菠菜,最常见的搭配应该是菠菜鸡蛋汤,春日里菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口,且为价廉物美的家庭素汤,又男女老少皆宜。这两天,杭州市区的主要农贸市场里,菠菜价格在4元-4.5元/斤;而在浙江鸡蛋的主产区建德,这两天鸡蛋收购价在3.05元-3.1元/斤。一斤鸡蛋还卖不到一斤菠菜的价钱。

孔妍认为,从全国鸡苗补栏量上来看,9月补栏6082万只,比8月多补栏317万只。在高养殖利润的刺激下,规模化养殖快速发展,未来蛋鸡存栏量将加速增长,预计冬季将迎来补栏的高峰期。从蛋鸡产蛋周期来看,大规模禽蛋上市将会在两年之后,届时鸡蛋价格或将出现一轮大幅下降的趋势。对于消费者来说,这是个好消息,但对于打算进入这个行业的养殖户来说,则要小心了。

今年的“火箭蛋”行情,让不少业内人士都大跌眼镜:3月份开始上涨,5月份提前创下历史新高,短暂平稳之后,8月份再次创新高。到了原本价格应该回落的10月份,蛋价仍然居高不下。直到本周,建德地区的收购价格,才开始出现小幅回落。杭州禽蛋行业协会会长钱明伙预计,在明年6月份之前,蛋价都不会出现大幅下跌,预计产地收购价基本会在4.5元/斤以上。

浙江省物价局价格监测网显示,4月7日全省鸡蛋平均批发价格已跌到3.94元/斤,和2月17日的4.82元/斤相比,每斤跌了0.88元,跌幅超过18%。

每天去农贸市场进货的周老板,对鸡蛋行情了如指掌。从9月份开始,杭州市区几个大的农贸市场里,鸡蛋的零售价格就几乎没有低于7元/斤的:“去年这个时候,鸡蛋基本上是五块钱一斤,客人点面加个荷包蛋,一般收一块钱,现在再卖这个价格要亏本的,只能把加鸡蛋的价格提高到一块五。”对于目前的蛋价,周老板一脸无奈。

不过,持续火爆的“火箭蛋”,本周终于出现了一丝“降温”的迹象。据生意社农副频道数据显示,全国鸡蛋产地收购的平均价格,从10月26日开始回落,从5.05元/斤,降到了昨天的5.01元/斤。在鸡蛋价格最为坚挺的杭州地区,10月27日,建德和东北地区的产地收购价格,从5.5元/斤,降到了5.1元/斤。降价的趋势,或将在近期内传导到零售市场。

曾经在去年让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”,眼下成了让养殖户欲哭无泪的“伤心蛋”。监测数据显示,全国蛋价已跌到了去年1月以来的最低点。

吉林晓生蛋品养殖公司杭州分公司经理王桂玲说,本来东北地区的鸡蛋收购价比较低,公司在东北收购之后运到杭州来,还有一定的利润,但今年越来越多的本地经营户北上寻蛋,不断推高当地的收购价,几乎追上建德鸡蛋的价格了。加上运输、包装费用,东北蛋运到杭州后销售,反而亏本。

“火箭蛋”持续火爆,生意社农副频道鸡蛋分析师孔妍认为,这和之前禽流感时大量养殖场减产停产有关。相关数据显示,9月份全国蛋鸡存栏11.32亿只,环比8月份上涨了0.15亿只,但同比降幅还有20.2%,依然处于偏低的水平,蛋鸡的存栏量和补栏数量呈现缓慢增加的态势。

主要原因是养殖过剩导致的

钱明伙认为,最近的蛋价回落,除了天气转凉蛋鸡产蛋率有所提高外,今年禽流感影响结束之后,全国养殖户在5月份开始补栏的蛋鸡,目前已经开始产蛋了,这些都将提高全国鸡蛋的供应量,接下来,蛋价继续提高的可能性不大。按照目前的补栏进度,预计到明年6月份之前,杭州地区鸡蛋的产地收购价格,都将维持在4.5元/斤以上。

钱明伙认为,最近的蛋价回落,除了天气转凉蛋鸡产蛋率有所提高外,今年禽流感影响结束之后,全国养殖户在5月份开始补栏的蛋鸡,目前已经开始产蛋了,这些都将提高全国鸡蛋的供应量,接下来,蛋价继续提高的可能性不大。按照目前的补栏进度,预计到明年6月份之前,杭州地区鸡蛋的产地收购价格,都将维持在4.5元/斤以上。

“火箭蛋”熄火探底

杭州禽蛋行业协会会长钱明伙说,今年的蛋价,的确让业内人士都看不懂:杭州的鸡蛋价格从今年3月份之后就一直在上涨,原本预估突破历史新高要到8月份,结果在传统淡季的5月份,产地收购价达到5.35元/斤的历史新高,比预估足足提前了三个月。进入8月份,全国都出现了鸡蛋供应紧张的情况,产地收购价不断创下新高,最高价达到了5.9元/斤左右。

“火箭蛋”打破往年惯例

2014年“火箭蛋”持续发威,从4月份开始屡创历史新高。浙江省鸡蛋产地收购价格9月份曾涨到5.82元/斤。从10月之后逐渐回落,没想到这一落,就直接落到谷底了。

今年的“火箭蛋”行情,让不少业内人士都大跌眼镜:3月份开始上涨,5月份提前创下历史新高,短暂平稳之后,8月份再次创新高。到了原本价格应该回落的10月份,蛋价仍然居高不下。直到本周,建德地区的收购价格,才开始出现小幅回落。杭州禽蛋行业协会会长钱明伙预计,在明年6月份之前,蛋价都不会出现大幅下跌,预计产地收购价基本会在4.5元/斤以上。

杭州禽蛋行业协会会长钱明伙说,今年的蛋价,的确让业内人士都看不懂:杭州的鸡蛋价格从今年3月份之后就一直在上涨,原本预估突破历史新高要到8月份,结果在传统淡季的5月份,产地收购价达到5.35元/斤的历史新高,比预估足足提前了三个月。进入8月份,全国都出现了鸡蛋供应紧张的情况,产地收购价不断创下新高,最高价达到了5.9元/斤左右。

创下去年1月以来最低价

由于这一轮鸡蛋产量减少导致价格上涨是全国性的,不少鸡蛋经销商都在全国到处收货。杭州地区,本地蛋因为各种原因大幅下降,江苏蛋、东北蛋比例不断提高,最近,还有河北等地的鸡蛋也开始进入浙江市场。

从全省的情况来看,蛋价回落的趋势更为明显。浙江省物价局的价格监测显示,全省鸡蛋批发价格,从9月9日的5.82元/斤,跌到了10月28日的5.51元/斤,一个多月里降了0.31元/斤。

在杭州佑圣观路开小面馆的周老板,对鸡蛋的价格很敏感——他的面馆,每天要用掉几十个鸡蛋。往年到了国庆之后,天气转凉,鸡蛋价格就会迅速回落,不过今年,10月都快过完了,菜场里的鸡蛋,还要七块钱一斤。

孔妍认为,从全国鸡苗补栏量上来看,9月补栏6082万只,比8月多补栏317万只。在高养殖利润的刺激下,规模化养殖快速发展,未来蛋鸡存栏量将加速增长,预计冬季将迎来补栏的高峰期。从蛋鸡产蛋周期来看,大规模禽蛋上市将会在两年之后,届时鸡蛋价格或将出现一轮大幅下降的趋势。对于消费者来说,这是个好消息,但对于打算进入这个行业的养殖户来说,则要小心了。

杭州蛋商全国抢蛋

本周产地收购价略有回落

“火箭蛋”打破往年惯例

蛋价居高不下,对餐饮企业和食品加工企业来说,影响很大,成本增加了不少。据杭州市禽蛋行业协会统计。目前杭州市日均鸡蛋的销量在420吨-450吨之间,和去年同期相比,增幅为5%左右,居民的消费量变化不大,主要是食品加工行业对鸡蛋的需求量不断增加。

蛋价居高不下,对餐饮企业和食品加工企业来说,影响很大,成本增加了不少。据杭州市禽蛋行业协会统计。目前杭州市日均鸡蛋的销量在420吨-450吨之间,和去年同期相比,增幅为5%左右,居民的消费量变化不大,主要是食品加工行业对鸡蛋的需求量不断增加。

在杭州佑圣观路开小面馆的周老板,对鸡蛋的价格很敏感——他的面馆,每天要用掉几十个鸡蛋。往年到了国庆之后,天气转凉,鸡蛋价格就会迅速回落,不过今年,10月都快过完了,菜场里的鸡蛋,还要七块钱一斤。

“火箭蛋”持续火爆,生意社农副频道鸡蛋分析师孔妍认为,这和之前禽流感时大量养殖场减产停产有关。相关数据显示,9月份全国蛋鸡存栏11.32亿只,环比8月份上涨了0.15亿只,但同比降幅还有20.2%,依然处于偏低的水平,蛋鸡的存栏量和补栏数量呈现缓慢增加的态势。

由于这一轮鸡蛋产量减少导致价格上涨是全国性的,不少鸡蛋经销商都在全国到处收货。杭州地区,本地蛋因为各种原因大幅下降,江苏蛋、东北蛋比例不断提高,最近,还有河北等地的鸡蛋也开始进入浙江市场。

什么时候消费者能吃到更加便宜的鸡蛋?钱明伙认为,鸡蛋价格去年至今年上半年处于低谷,很多养殖户亏损,使部分散、小养殖户减少存栏数量或退出蛋鸡饲养产业。随着价格持续走高,养殖户的饲养热情又将重新高涨:“目前的行情对蛋鸡养殖业非常有利,按照鸡蛋四块钱一斤的成本来计算,养殖户每卖一斤鸡蛋,就能获利一块多,按照一万羽的养殖量计算,养殖户将获利几十万。”钱明伙说。

吉林晓生蛋品养殖公司杭州分公司经理王桂玲说,本来东北地区的鸡蛋收购价比较低,公司在东北收购之后运到杭州来,还有一定的利润,但今年越来越多的本地经营户北上寻蛋,不断推高当地的收购价,几乎追上建德鸡蛋的价格了。加上运输、包装费用,东北蛋运到杭州后销售,反而亏本。

本周产地收购价略有回落

什么时候消费者能吃到更加便宜的鸡蛋?钱明伙认为,鸡蛋价格去年至今年上半年处于低谷,很多养殖户亏损,使部分散、小养殖户减少存栏数量或退出蛋鸡饲养产业。随着价格持续走高,养殖户的饲养热情又将重新高涨:“目前的行情对蛋鸡养殖业非常有利,按照鸡蛋四块钱一斤的成本来计算,养殖户每卖一斤鸡蛋,就能获利一块多,按照一万羽的养殖量计算,养殖户将获利几十万。”钱明伙说。

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