蛋价暴跌养殖场亏损,产能过剩致全国鸡蛋价格连续8个月下跌

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今年以来,鸡蛋价格一跌再跌,最近更是跌破每斤3元,创下十年来的新低。曾经风光无限的“火箭蛋”,接连遭遇“倒春寒”和“连阴天”。

全国鸡蛋价格连续8个月下跌 产能过剩致蛋价难“走牛”

到今年第23周,鸡蛋均价已跌至每斤2.51元,与去年同期相比大跌31.4%,为近10年来的最低点

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到今年第23周,鸡蛋均价已跌至每斤2.51元,与去年同期相比大跌31.4%,为近10年来的最低点

在鸡蛋产销供大于求的形势下,近期价格无论是反弹还是回落,均属于在谷底的小幅波动,不会出现明显的趋势性反转

亏损阴云笼罩下,养殖企业如何转亏为盈?鸡蛋行业是否要面临全面洗牌?

在鸡蛋产销供大于求的形势下,近期价格无论是反弹还是回落,均属于在谷底的小幅波动,不会出现明显的趋势性反转

持续低迷的鸡蛋价格最近显著反弹。6月12日,北京新发地农副产品市场鸡蛋批发价为每斤2.42元,比一周前上涨4.72%,比一个月前上涨9.91%。这是否意味着鸡蛋行情已否极泰来呢?

今年以来“跌跌不休”的普通鸡蛋,最近又迎来一波跌势。浙江杭州文三路农贸市场摊贩姚阿姨说,2015年的时候,鸡蛋就像“奢侈品”,窜到了1块多一个,而今年的蛋价,则像“地摊货”,一个只要3毛钱。

持续低迷的鸡蛋价格最近显着反弹。6月12日,北京新发地农副产品市场鸡蛋批发价为每斤2.42元,比一周前上涨4.72%,比一个月前上涨9.91%。这是否意味着鸡蛋行情已否极泰来呢?

“每卖一斤鸡蛋,要赔3角钱。养了十几年鸡,今年亏惨了。”6月12日,河南省邢台市南和县蛋鸡养殖大户魏峰对《经济日报》记者说,他养了5万只蛋鸡,蛋价每斤2.5元才能保本,但市场收购价才2.2元。

姚阿姨:我这里卖3块2一斤,去年五月份卖5块钱一斤。

“每卖一斤鸡蛋,要赔3角钱。养了十几年鸡,今年亏惨了。”6月12日,河南省邢台市南和县蛋鸡养殖大户魏峰对《经济日报》记者说,他养了5万只蛋鸡,蛋价每斤2.5元才能保本,但市场收购价才2.2元。

农业部监测数据显示,自2016年10月份以来,全国鸡蛋价格连续8个月下跌。到今年第23周,均价已跌至每斤2.51元,与去年同期相比大跌31.4%,为近10年来的最低点。

零售价不高,批发价则更低。根据杭州市禽蛋行业协会的报价监测系统,四月底,普通鸡蛋每斤的批发价在2.6到2.8元之间。勾庄农副产品批发市场是杭州、嘉兴等城市鸡蛋的主要供应地。批发商董晓初说,开春以后,他眼睁睁看着一斤鸡蛋从赚1块多,跌到“赔本赚吆喝”:

农业部监测数据显示,自2016年10月份以来,全国鸡蛋价格连续8个月下跌。到今年第23周,均价已跌至每斤2.51元,与去年同期相比大跌31.4%,为近10年来的最低点。

蛋鸡养殖者普遍赔钱,是否让销售者坐收渔利了呢?6月12日,北京新发地农副产品市场鸡蛋批发商李爱英发货60箱,每箱45斤左右,每斤批发价2.42元,虽然加价0.22元,但扣除远途运输、人工、摊位费用,也就是保本微利。“以前破壳鸡蛋处理价也比现在好蛋的批发价高,今年生意实在难做。”李爱英说。

董晓初:亏个一两块钱一箱,每一批来的都掉价。

蛋鸡养殖者普遍赔钱,是否让销售者坐收渔利了呢?6月12日,北京新发地农副产品市场鸡蛋批发商李爱英发货60箱,每箱45斤左右,每斤批发价2.42元,虽然加价0.22元,但扣除远途运输、人工、摊位费用,也就是保本微利。“以前破壳鸡蛋处理价也比现在好蛋的批发价高,今年生意实在难做。”李爱英说。

“受蛋糕、月饼等销量下滑影响,鸡蛋加工需求明显减少。”农业部禽蛋市场监测预警首席分析师张超表示,需求疲软是导致鸡蛋价格低迷的因素之一。

南方的鸡蛋卖不出去,西北鸡蛋的“遭遇”也大同小异。记者来到陕西西安朱雀批发市场,在鲜蛋批发区看到多个店面生意冷清。批发商顾大姐告诉记者,最近一段时间以来,鸡蛋价格每斤下降了一元左右。

“受蛋糕、月饼等销量下滑影响,鸡蛋加工需求明显减少。”农业部禽蛋市场监测预警首席分析师张超表示,需求疲软是导致鸡蛋价格低迷的因素之一。

不过,近期鸡蛋价格持续下跌,根子仍在于产能过剩。在2014年和2015年蛋鸡养殖丰厚利润的刺激下,养殖户2016年普遍大规模蛋雏鸡补栏,全国蛋鸡存栏量不断扩张。“今年5月份,全国在产蛋鸡存栏达到12.6亿只。由于蛋鸡存栏量大,自去年底以来,淘汰蛋鸡价格也一路下行。”张超说。

顾大姐:现在鸡蛋批发价就是两块五,比菜还便宜。按说该涨了,不涨农民都不愿意养鸡了。好多人反映都不养了,要卖鸡呢。

不过,近期鸡蛋价格持续下跌,根子仍在于产能过剩。在2014年和2015年蛋鸡养殖丰厚利润的刺激下,养殖户2016年普遍大规模蛋雏鸡补栏,全国蛋鸡存栏量不断扩张。“今年5月份,全国在产蛋鸡存栏达到12.6亿只。由于蛋鸡存栏量大,自去年底以来,淘汰蛋鸡价格也一路下行。”张超说。

进入6月份,全国鸡蛋价格反弹明显,但业内专家认为,鸡蛋价格远未到反转的时候。“在鸡蛋产销整体上供大于求的形势下,近期价格无论是反弹还是回落,均属于在谷底的小幅波动,不会出现明显的趋势性反转,指望鸡蛋价格在短期内‘走牛’并不现实。”北京新发地农副产品市场统计部经理刘通说。

从2015年一路“涨涨涨”的“火箭蛋”到如今“一落千丈”的“伤心蛋”,价格是反映市场供需关系的一面镜子。浙江省畜牧业管理局畜牧处处长黄立诚说,这次价格跌得这么厉害,问题还是出在了供应上:

进入6月份,全国鸡蛋价格反弹明显,但业内专家认为,鸡蛋价格远未到反转的时候。“在鸡蛋产销整体上供大于求的形势下,近期价格无论是反弹还是回落,均属于在谷底的小幅波动,不会出现明显的趋势性反转,指望鸡蛋价格在短期内‘走牛’并不现实。”北京新发地农副产品市场统计部经理刘通说。

张超认为,随着蛋鸡存栏量逐渐回落,市场供给宽松局面有所缓解。此外,下半年在中秋、国庆节日效应的影响下,鸡蛋行情可能会趋好,但上涨空间有限。

黄立诚:还是由市场引起的,因为前几年蛋鸡这个效益也比较好,各地养的蛋鸡增加。像我们省,今年一季度同期,蛋鸡的饲养量还是比上年同期增加1.7%左右。

张超认为,随着蛋鸡存栏量逐渐回落,市场供给宽松局面有所缓解。此外,下半年在中秋、国庆节日效应的影响下,鸡蛋行情可能会趋好,但上涨空间有限。

需要警惕的是,当前,由于蛋鸡养殖处于亏损状态,不少养殖户非理性淘汰蛋鸡,饲养精细化程度也有所降低,导致养鸡场疫病防控能力下降,为疫情暴发和下一轮鸡蛋因供给不足而价格暴涨埋下隐患。

除受市场供求关系影响外,近期个别地区出现的“H7N9”疫情,也对鸡蛋销售也有不小影响。陕西宝鸡扶风大型养鸡场负责人尚先生表示,鸡蛋保本价是每斤3元,市场的售价却在2元左右,所以他们一直处在亏损状态。

需要警惕的是,当前,由于蛋鸡养殖处于亏损状态,不少养殖户非理性淘汰蛋鸡,饲养精细化程度也有所降低,导致养鸡场疫病防控能力下降,为疫情暴发和下一轮鸡蛋因供给不足而价格暴涨埋下隐患。

“以往南和县大大小小的养鸡场存栏蛋鸡60多万只,现在估计只剩20万只。”蛋鸡存栏量短期大幅下降,让魏峰颇为苦恼。由于自己规模有限,多年来他都要从本地其他小养殖场收购鸡蛋,供应各地老客户,每天需发运500箱。现在,3天能收齐500箱就算不错了。

尚先生:10万只鸡,一天刚好亏损一万,市场供大于求是一方面原因,再一个就是禽流感的影响。

“以往南和县大大小小的养鸡场存栏蛋鸡60多万只,现在估计只剩20万只。”蛋鸡存栏量短期大幅下降,让魏峰颇为苦恼。由于自己规模有限,多年来他都要从本地其他小养殖场收购鸡蛋,供应各地老客户,每天需发运500箱。现在,3天能收齐500箱就算不错了。

“有些养鸡场把才200天的产蛋鸡也给淘汰了,非常可惜。”刘通担心这种恐慌性淘汰会导致下一轮鸡蛋短缺。

鸡蛋价格卖不上去,持续亏损也开始在鸡蛋企业中弥漫开来。龙游康绿养鸡场是浙江省最大的蛋鸡养殖企业,老板范永清说,相比于散户,他这样上规模的企业,其实面临的成本压力更大。今年正月开始,他已经大刀阔斧地把自己的60万只蛋鸡,减到了20万只。

“有些养鸡场把才200天的产蛋鸡也给淘汰了,非常可惜。”刘通担心这种恐慌性淘汰会导致下一轮鸡蛋短缺。

张超建议有关部门强化鸡蛋产区疫情防治工作,建议养殖户理性对待近期蛋价下跌,合理补栏蛋雏鸡。

范永清:不减的话,亏损幅度太大了,现在的亏损比例,就是成本价将近要亏30%多啦,存栏数越大,亏的越厉害,顶不住啊。

张超建议有关部门强化鸡蛋产区疫情防治工作,建议养殖户理性对待近期蛋价下跌,合理补栏蛋雏鸡。

顶不住的不只是龙游康绿养鸡场,各地的大部分蛋企都只能“苦苦支撑”。鸡蛋行业是否会因此面临全面洗牌呢?浙江省畜牧业管理局畜牧处副处长金良对此并不认同。

金良:没有这种说法,鸡蛋行业不是洗牌,从全国的层面来讲,本身就是产能过剩,洗牌是结构调整,产品不对路,现在产品还是对路的。

虽然称不上洗牌,但调整还是必须的。最近10几天,鸡蛋价格一直处于谷底,稳定少动。从供应方面来看,产能大于需求的状态一直没有改变;从需求方面来看,需求一直平稳,没有刺激需求的条件,因此,价格一直处于谷底。

北京新发地市场分析师谢磊表示,短时间来看,此前积压的鸡蛋,近期面临着较大的销售压力;新生产出来的鸡蛋价格在库存鸡蛋的冲击下也难以抬头,养鸡场的生产经营条件相对比较残酷,必须痛下决心。

谢磊:摆脱这种局面的唯一出路就是压缩产能,养鸡场无论多么困难,也不要再犹豫了,适当加快淘汰一些鸡龄较大的老鸡,使自己尽可能地减少一些损失是当前的首选。所以我们仍然坚持此前的提示:“长痛不如短痛”。养鸡场压缩产能是摆脱目前困境的唯一出路。在这上面是不能有侥幸心理的,蛋鸡该淘汰的尽早淘汰。

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