市集动态,秋风渐起青蟹起先周详上市

原标题:江苏无锡:大闸蟹开始大量上市 价格开始下跌

上午十点多,当记者来到市水产批发市场,发现这里的各家摊位都在主打大闸蟹销售,然而,虽然大闸蟹是很多,但来这里买蟹的市民却很少,做了三十多年大闸蟹生意的王国忠告诉记者,受成本上涨驱使,今年大闸蟹的价格也是水涨船高,但目前,已经到了大闸蟹大量上市的季节,再加上消费者还认为没到吃蟹的时候,需求小,价格相比中秋前回落了不少。

霸气十足的太湖大闸蟹
中秋过完,秋风渐起,大闸蟹开始全面启动上市。9月19日记者走访江苏无锡水产批发市场及各超市了解到,今年大闸蟹零售价比去年同期上涨近两成,市民品蟹需多掏腰包。

上午十点多,当记者来到市水产批发市场,发现这里的各家摊位都在主打大闸蟹销售,然而,虽然大闸蟹是很多,但来这里买蟹的市民却很少,做了三十多年大闸蟹生意的王国忠告诉记者,受成本上涨驱使,今年大闸蟹的价格也是水涨船高,但目前,已经到了大闸蟹大量上市的季节,再加上消费者还认为没到吃蟹的时候,需求小,价格相比中秋前回落了不少。

应该说,目前,无锡大闸蟹市场还是处于初期启动阶段,但相比去年,今年大闸蟹市场启动还是比较早的,批发市场办公室负责人荣光伟表示,“现在每天销售20吨左右吧,比去年早启动十几天,因为今年中秋早、天气也冷了,所以就早上市了。”

在家乐福超市看到,太湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹已摆放在显眼位置。工作人员介绍,前者中秋前后已开卖,后者17日开捕当晚就运抵超市。从价格来看,涨幅平均在20%左右。太湖蟹重半斤左右公蟹每500克288元,3两半重母蟹每500克328元。阳澄湖目前最贵的母蟹每500克358元,半斤重公蟹每500克284元。

应该说,目前,无锡大闸蟹市场还是处于初期启动阶段,但相比去年,今年大闸蟹市场启动还是比较早的,批发市场办公室负责人荣光伟表示,“现在每天销售20吨左右吧,比去年早启动十几天,因为今年中秋早、天气也冷了,所以就早上市了。”

秋风起,蟹黄肥。随着第一波冷空气的来临,大闸蟹开始大量上市了,记者9月20日到江苏无锡市水产批发市场走一遭,发现,经过刚上市的高价位之后,中秋之后大闸蟹价格开始掉下来了。

批发市场管理人士指出,目前销售刚启动,属于预热阶段,大量上市要等到10月份以后,不排除价格会进一步上涨。(蒙平)

综合各方面的信息,今年将是大闸蟹的丰收年,从阳澄湖开捕的样蟹来看,预计产量增长20%至30%。所以,产量的增多,预示着价格涨幅不会大,资深大闸蟹批发业主王国忠告诉记者,“一开始认为今年的蟹价会很高,但现在大闸蟹大量上市了,产量比去年高多了。高淳虽然受干旱但影响不大,还有洪泽湖、固城湖、苏北的兴化、浙江等地等等都大量开发,养殖螃蟹的很多,产量高,所以总体来说,价格是涨但不会涨很多。”

综合各方面的信息,今年将是大闸蟹的丰收年,从阳澄湖开捕的样蟹来看,预计产量增长20%至30%。所以,产量的增多,预示着价格涨幅不会大,资深大闸蟹批发业主王国忠告诉记者,“一开始认为今年的蟹价会很高,但现在大闸蟹大量上市了,产量比去年高多了。高淳虽然受干旱但影响不大,还有洪泽湖、固城湖、苏北的兴化、浙江等地等等都大量开发,养殖螃蟹的很多,产量高,所以总体来说,价格是涨但不会涨很多。”(田野)

在北桥水产批发市场,据在无锡做大闸蟹生意已有三十多年的陈云彪介绍说,由于前期雨水多,对大闸蟹产量造成一定影响,量少势必价高,再加上人工、饲料等成本上涨,也拉高了大闸蟹价格。现在气温仍较高,上市大闸蟹以2两左右的小个头居多,每个售价在14、15元左右,较去年提高了2元,增幅在15%至20%。目前蟹行每天销售量100公斤左右。

2011-09-22 15:07
秋风起,蟹黄肥。随着第一波冷空气的来临,大闸蟹开始大量上市了,记者9月20日到江苏无锡市水产批发市场走一遭,发现,经过刚上市的高价位之后,中秋之后大闸蟹价格开始掉下来了。

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