不同时期肉羊的生长发育规律,肉羊育肥常见的育肥方式hg0088注册

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在养羊业生产中,我们对肉羊育肥的目的就是利用肉羊自身的生长发育规律,通过相应的饲养管理措施,使羊体内肌肉和脂肪的总量得到增加,并使羊肉的品质得到改善,从而获得比较好的经济效益。因此,只有了解肉羊的生长发育规律,才能利用它,合理地组织肉羊育肥生产。根据羊的不同生长阶段,可人为地把羊分为哺乳期羔羊、育成期羔羊、成年期羊和老年期羊,下面分别阐述肉羊各个阶段的生长发育规律。 

肉羊的育肥方式根据划分的标准而异。一般地,按照规模大小可分为适度规模的农区型育肥、中等规模的牧区型育肥和专业规模的集约型育肥;按照羊只年龄可分为哺乳期羔羊育肥、断乳羔羊快速育肥和成年羊快速育肥;按照饲养方法可分为舍饲育肥、放牧育肥和混合育肥等。 

hg0088皇冠,从出生至断乳(一般为3~4月龄)这一阶段的羊叫羔羊。从断乳到第一次配种的公、母羊称为育成羊。羔羊是一生中生长发育最快的时期。羔羊的发育又与以后的成年羊体重、生产性能密切相关。因此,必须高度重视羔羊、育成羊的饲养管理,针对羊的生长特点,饲养管理上应把握以下几个环节。 

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1.哺乳期羔羊生长发育规律

(1)按照规模大小划分为以下3种。 

羔羊的饲养管理技术

哺乳期羔羊指羔羊出生到断乳这段时期的羔羊。哺乳期一般为3~4个月,是羔羊对外界环境逐渐适应的时期。羔羊由出生前完全依靠母体供应营养物质和氧气到出生后依靠自身的呼吸机能和消化机能获得氧气和营养物质是一个巨大的变化。但是,这段时期羔羊的主要营养物质来源仍依靠母羊的乳汁。出生后最初1~2周内,羔羊的体温调节机能、消化机能、呼吸机能都发育不全,适应环境能力很差,而此时期羔羊的生长发育又非常迅速。因此,在哺乳期育肥时必须加强对羔羊的饲养管理,否则,很容易造成羔羊死亡。 

①适度规模的农区型育肥:适用于饲草料资源丰富的广大农区,可利用农作物秸秆、藤蔓、农副产品等,也可利用秸秆的青贮、氨化、草粉发酵等的饲料资源。同时,它的饲养成本较低,放牧方式较灵活,可进行多种形式放牧,例如采用田间地头的牵牧、拴牧、联户放牧等。同时,也可使用草山草坡和林间草场,这些草场养羊的适度规模以每户50只能繁母羊为最适宜规模,效益较好。 

1.尽早吃足初乳

2.育成期羔羊生长发育规律

②中等规模的牧区型育肥:此种规模饲养的羊只数量多、经营管理粗放;
一般全年放牧,冬季少量补饲,羊群出栏率和商品率低等。此种规模饲养要注意:夏秋季放牧育肥羔羊,入冬前宰杀,而在冬春季节,保存繁殖母羊及后备羊,减少饲养成本;一般牧区在7~9月份产草量最高,牧草营养价值也较高,
利用此期育肥羔羊生长速度快,在经济上是最合算的。 

羔羊出生后1~3 d内,一定要使羔羊吃上初乳。初乳是指母羊在分娩后1~3
d内分泌的乳汁。初乳不同于正常的乳,呈黄色浓稠状,含丰富的蛋白质、脂肪以及氨基酸,营养全面,维生素较为齐全和充足,含矿物质较多,特别是含有丰富的镁元素,具有轻泻作用,可促进胎便排出,含有大量的免疫蛋白,
抗体多,是一种自然保护品,具有抗病作用,能抵抗外界微生物侵袭。初乳对羔羊的生长发育和健康起着特殊而重要的作用。初乳没吃好,将带来羔羊一生中难以弥补的损失。 

育成期是指羔羊由断乳到体成熟的这段时期,根据此期生长发育特点,又可分为幼年期羔羊和青年期羊。 

hg0088注册,③专业规模的集约型育肥:是建立在当代畜牧科学技术和经营管理水平基础之上的企业经营,它按工厂化肥羔生产或工厂化生产养羊。我国肉羊生产养羊起步较晚,主要是受传统观念、经济水平等因素限制,目前有一些企业正在推行集约化羊业生产。 

初生羔羊,一般情况下在母羊舔干胎水后,很快会站立起来,自己寻找乳头,吮吸乳汁。体质较差的羔羊或初产母羊及母性(即恋仔性)差的母羊,需要人工扶助,让羔羊学会吃奶。一般单羔交替吮吸母羊两乳头,若是双羔,则固定乳头。生后20
d内,羔羊每隔1h左右吃1次奶,20
d以后羔羊每隔4h左右吃1次奶,随着日龄的增加,吃奶的次数减少,时间间隔拉长。产三羔、多羔的要找保姆羊或使用羔羊奶粉按1:6温水溶解调制成液态奶进行喂养,人工喂养前3d要吃母乳,否则成活率低,即使成活了,其羔羊的抗病力也很弱,易患各种疾病。 

hg0088开户,(1)幼年期羔羊:指由断乳到性成熟这段时期的羔羊。幼年期羔羊由依赖母乳过渡到食用饲养,采食量不断增加,消化能力也大大加强。骨骼和肌肉迅速增长,各组织器官也相应增大,绝对增重逐渐上升。此时期是羔羊育肥的最有利时期。 

(2)按照羊只年龄划分为以下3种。 

2.哺喂常乳

(2)青年期羊:指由性成熟到体成熟发育阶段的羊。这个时期羊的各组织器官结构和机能逐渐完善,绝对增重达最高峰,以后则下降。对于肉羊而言,
这一时期也是有效的经济利用时期。 

①哺乳期羔羊育肥:是利用羔羊生长发育快的特点,采取相应的饲养管理技术,当体重达到一定要求时即屠宰上市的育肥方式。它可分为提前断乳(1.5月龄)和不提前断乳2种育肥方式。此种育肥方式的优点是能获得最大的饲料报酬,节省育肥成本,能获得最大的经济效益。但此期育肥特点是胴体偏小,羔羊来源少,规模上受到限制。 

羔羊吃上3d初乳后,一直到断乳是哺喂常乳阶段。羔羊出生后数周内主要靠母乳为生。先要加强哺乳母羊的补饲,适当补加精料和多汁饲料,保持母羊良好的营养状况,促进泌乳力,使其有足够的乳汁供应,喂给羔羊足够的全奶。
要照顾羔羊吃好母乳,对一胎多羔羊要均匀哺乳,防止强者吃得多,弱者吃得少。 

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②断乳羔羊快速育肥:羔羊断乳后进行育肥是肉羊生产的主要方式,因为断乳后羔羊除小部分选留到后备群外,大部分要进行出售处理,一般地讲,对体重小或体况差的羔羊进行适度育肥,对体重大或体况好的进行强度育肥,均可进一步提高经济效益。此种技术灵活多样,可根据当地草场、农作物秸秆情况和羔羊类型选择育肥方式。 

3.及早补饲

3.成年期羊生长发育规律

③成年羊快速育肥:是利用成年羊特别是成年母羊补偿生长的特点,采取相应的育肥措施,使其在短期内达到一定体重而屠宰上市。成年羊育肥一般要注意下列问题:一是选择膘情中等偏上的羊只育肥。已经很肥的羊只不宜再育肥,膘情太差的羊可能是早期生长发育受阻或年龄过老造成的,也难以达到育肥效果。二是要合理配制日粮。根据成年羊瘤胃消化机能完善和脂肪增加为主的特点,充分利用牧草生长和能量饲料,以便降低饲养成本。三是严格控制育肥在50
d左右。因为此时成年羊的生长发育已基本停止,当补偿生长完成后,其饲料转化率和生长速度都会降低,育肥时间过分延长已经没有经济效益了。 

为了使羔羊生长发育快,生长性能好,除吃足初乳和常乳外,还应尽早补饲,不但使羔羊获得更完善的营养物质,还可以提早锻炼胃肠的消化机能,促进胃肠系统的健康发育,增强羔羊体质。在羔羊10~15日龄后开始给予鲜嫩的青草和一些细软的优质干草、叶片,亦可将草打成小捆,挂在高处羔羊能够吃到的架上,供羔羊随时采食。为了尽快让羔羊吃料,最初可把玉米面和豆面混合煮稀粥或搅入水中让羔羊饮食,亦可将炒过的精料盛在盆内,使羔羊先闻其香,再舔食,或把粉状精料涂在羔羊嘴上,让其反复磨食,等它嗅到味香,尝到甜头,就会和大羊一样抢着吃料。 

成年期羊只体型已发育固定,自身已完全发育成熟,生产性能已达到最高峰,能量代谢水平稳定,营养条件良好情况下,能迅速沉积脂肪。 

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一般地,羔羊生后7~10
d,开始给羔羊投饲青干草和饮水,羔羊舍内应常备有青干草、粉碎饲料或盐砖、清洁饮水等,以诱导羔羊开食。15~20
d,开始补饲混合料,以隔栏补饲最好,喂量随着日龄增加而增加。一般15日龄的日喂量为50~75
g,1~2月龄为100 g,3月龄为200 g,4月龄为250~300
g。优质干草自由采食,并注意补充食盐和骨粉,保证充足饮水。 

4.老年期羊生长发育规律

(3)按照饲养方法划分为以下3种。 

4.适度放牧

老年期羊只整个机体代谢水平开始下降,各种器官的机能逐渐衰退,饲料利用率和生产性能也随之下降,呈现各种衰退现象。 

①舍饲育肥:即在舍饲饲养条件下,按照饲养标准配制日粮,并以较短的肥育期和适当投入生产羊肉的一种育肥方式,一般适用于规模化肉羊生产。
一般注意下列2点:一是充分地利用农作物秸秆、干草及农副产品;二是精料可以占到日粮的45%~60%,随着精料比例的增高,羊只育肥强度加大,应给羊只一定的适应期,并在精料中添加适量小苏打等缓冲盐,以防采食精料过多引起酸中毒、肠毒血症、尿结石等疾病。羊场如有条件的话,可以购买挤压式饲料干法制粒机,生产加工颗粒料,饲喂效果最好。 

羔羊适当运动,可增强体质,提高抗病力。初生羔最初几天在圈内饲养5~7
d后可以将羔羊赶到日光充足的地方自由活动,初晒0.5~1
h,以后逐渐增加,3周后可随母羊放牧,开始走近些,选择地势平坦、背风向阳、牧草好的地方放牧。以后逐渐增加放牧距离,母子同牧时走得要慢,羔羊不恋群,注意不要丢羔。30日龄后,羔羊可编群放牧,放牧时间可随羔羊日龄的增加逐渐增加。不要去低湿、松软的牧地放牧,羔羊舔啃松土易得胃肠病,在低湿地易得寄生虫病。放牧时注意从小就训练羔羊听从口令。 

因此,羊只的生长发育具有明显的阶段性,各阶段的长短因品种而异,并且可能通过一定的饲养管理条件加快或延迟。羊只出生后肌肉的增多主要是肌肉纤维体积的增大,因此,老羊肉肌纤维粗糙,而羔羊肉肌纤维细嫩。脂肪沉积的部位也随不同时期而有区别。一般首先储存于内脏器官附近,其次在肌肉之间,继而在皮下组织,最后积储于肌肉纤维中,所以越早熟的品种,其肉质越细嫩。年老的羊只经过育肥,达到脂肪沉积于肌纤维间,肉质也可变嫩些。因此,肉羊育肥生产实践中,利用羊只不同阶段生长发育规律合理组织生产,将会收到较好的育肥效果。

②放牧育肥:就是利用天然草场、人工草场或农村的秋茬地放牧抓膘的一
种育肥方法。具体放牧方法将在本节“七、羊的放牧”中讲述。 

5.适时断乳

③混合育肥:是在放牧的基础上,根据羊只的具体情况,同时补饲一些混合精料进行的育肥。主要注意以下2点:一是放牧羊只是否转入舍饲育肥,主要看羊只的膘情和体重情况等;二是根据牧草生长情况和羊只采食情况,采取分批舍饲与上市的方法效果较好。 

羔羊断乳时,应根据生长发育情况科学断乳,发育正常的羔羊,到3~4月龄已能采食大量牧草和饲料,具备了独立生活能力,可以断乳转为育成羔。羔羊发育比较整齐一致,可采用一次性断乳。若发育有强有弱,可采用分次断乳法,即强壮的羔羊先断乳。瘦弱的羔羊仍继续哺乳,断乳时间可适当延长。断乳后的羔羊留在原圈舍里,母羊关入较远的羊舍,以免羔羊念母,影响采食。 

饲养育肥羊要根据当地现有的条件选择合适的育肥方法,饲料搭配合理,营养全面,精饲料与粗饲料相结合,能量饲料和蛋白饲料要高于正常水平,供应充足饮水,目的是在短时间内大量增加羊对营养物质的获得。

断乳应逐渐进行,一般经过7~10
d完成。开始断乳时,每天早晨和晚上仅让母子羊在一起哺乳2次,以后改为哺乳1次。

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育成羊的饲养管理技术

育成羊的年龄多在4~12
月龄。育成羊一个较显著的特点就是营养物质需要较多,生长迅速,增重快。
若育成期营养不足,则会造成体躯发育不好、生长发育受阻,影响以后作为种用羊的种用性能。饲养时应注意以下几点。 

(1)羔羊断乳后转入育成阶段,不要同时断料,即使放牧也要继续补料。
日粮以青、粗饲料为主,刚断乳后,可视情况补饲混合精料15~30 d,每天0.
2~0.5 kg/只。 

(2)公、母羊发育在接近性成熟时应分群饲养,以防止乱交、早配,既影响育成羊的身体发育,引起早衰,又导致产下的羔羊初生重过小,后期发育受阻等现象。 

(3)饲料应以青干草、青贮料及适度精料为宜。进入越冬舍饲期时,应以舍饲为主,放牧为辅,每天补饲混合精料0.
2~0.5 kg,公羊应多于母羊的饲料定额。 

(4)在育成期间,应将不宜作为种用的公、母羊个体从羊群中淘汰出去,如淘汰公羊可做阉割育肥或做试情公羊使用。 

(5)根据羊的品种、性成熟时期以及生长发育情况,合理确定初配年龄。
母羊体重达到成年羊体重70%以上即可初配,公羊最好在1岁以上时才开始采精和配种,但不得迟于1.5岁。 

育成羊阶段如满足其对营养物质的需要,能促进羊只的生长发育、提高生产性能;如不能满足其对营养物质的需要,则会导致生长发育受阻,易出现胸浅体窄、腿高骨细、体质弱、体重小、抗病力差等不良个体,从而直接影响利用价值。在实际生产中,一般将育成羊分为育成前期(3~8月龄)和育成后期(9~18月龄)两个阶段进行饲养。育成羊首先要加强运动,这样有利于羊的生长发育和防止形成草腹。育成母羊体重达到35千克,以上可参加配种。育成公羊在1.5岁以后,体重达到40千克以上可参加配种,配种前还应保持良好的体况,适时进行配种和采精调教。

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