傅光明圣农发展的经营之道,经商之道即人道

傅光明26年如一日地立农村、干农业、带农民,截至目前,他通过“公司+基地+农户”的方式,共带动16000户农民增收致富,户均年增收4500元。去年4月,南平市慈善总会成立,傅光明一次认捐1000万元。近10年来,他用于支持地方经济发展及社会公益事业的资金达3000万元。

过硬品质,小鸡变成金凤凰

生态产业凸现循环效应

“质量是企业的生命,食品行业更是如此。”傅光明说,产品质量的提升离不开科技的进步。1992年以来,圣农持续进行产业科技化、现代化建设。坚持高标准、高起点、高效能原则,按欧美等地的卫生环境标准,先后建成肉鸡加工厂2座、种鸡场15座、孵化厂3座、饲料厂3座、肉鸡场35座、食品深加工厂1座。目前,圣农是全国肉鸡行业拥有现代化肉鸡鸡舍数量最多的企业。

1988年从福建农大毕业来到圣农的李文迹首获圣农鼎,如今是公司的副总裁、总兽医师,更是圣农年轻大学生的偶像。

培育生态企业文化——生态管理之“魂”

4月初,福建圣农发展股份有限公司第三次扛回“肯德基鸡肉供应商STAR审核第一名”的金牌。“STAR星级评估体系是百胜餐饮集团对全球600多家肉鸡供应商进行追踪、评估和奖励的体系,圣农连续三年独占鳌头,可见我们的实力。”日前,圣农董事长傅光明自豪地对记者说。

“面对国际金融危机,圣农今年计划投资5亿元扩大生产规模,再过5年,圣农又将会有一个新的突破,呈现一个崭新的形象。”傅光明说。

如今,厂区内整洁、优雅,绿地相拥,芳草为坪。昔日鸡粪、鸡肠、鸡胆、鸡血、鸡羽毛、淘汰鸡等废弃物如今成了“香饽饽”,每年可创可观的经济效益。

傅光明说:“企业不是我一个人做的,要靠全社会才能做大做强,企业做好了,大家才能共享圣农成果,对社会的贡献才成为可能。”

从2006年开始,圣农每2年评选一名特别贡献奖,获奖者将获一尊圣农鼎和50万元,保险、福利等终身享受,目前已授出2个,“再过16年正好10个鼎发完,我也年近古稀,可以安心地把企业交给下一代。”

制定循环经济产业战略——生态管理之“轴”

随着公司的壮大,圣农从几十人规模发展到拥有6000多人、多家子公司的企业集团。圣农建立以人为本的企业文化体系,提高员工的政治素质和文化素质,激励员工创业,实现人生价值。

天人合一,生态环保永续发展

生态管理实现科学发展

“面对国际金融危机,圣农今年计划投资5亿元扩大生产规模,再过5年,圣农又将会有一个新的突破,呈现一个崭新的形象。”傅光明说。

26年来,圣农始终依托闽江源头生态环境,着力打造“一主两副”循环经济产业链:即种鸡饲养、苗鸡孵化、饲料加工、肉鸡饲养、肉鸡加工的肉鸡主业链;鸡粪生产生物有机肥、生物质发电的副业链;鸡的废弃物和屠宰下脚料开发利用的副业链,真正形成无污染、零废弃的循环经济生产模式。

2011年3月26日是周末,可在圣农公司第二废水处理厂建设工地上,到处是一派热火朝天的景象,工人们有的装运砂石料,有的搭支架,有的扎钢筋,池壁钢筋水泥浇注进入最后的紧张阶段。第二废水处理厂投资近2000万元,是圣农公司百亿产业集群重点龙头工程—第三、第四肉加工厂的配套项目。据了解,第二废水处理厂今年8月份可建成投产,先于第三、第四肉鸡加工厂生产线竣工。投入使用后,每天可处理8000吨废水,满足第三、第四肉鸡加工厂排放废水的处理需求,处理的废水达到国家规定的排放标准。

凭借优良的产品品质,圣农已成为百胜中国餐饮集团鸡肉产品核心供应商和战略合作伙伴,麦当劳亚太区肉类专门采购商。去年,圣农还成为北京奥运会核心区鸡肉原料供应商。

“做食品就是做良心,产品质量的好坏等于员工人品的好坏。”这是傅光明的口头禅。

公司投资3000万元,引进、吸收当今世界最先进的生产处理设备及技术工艺,在肉鸡饲养加工主业链基础上建设二条副业链系统,利用二条副业链打造成低碳大产业,保持了光泽县的优美环境,同时为企业节约了大量的成本,大大提高了企业的经济效益、社会效益和生态效益。

“每一批鸡从进场到出栏需要45天,这一个半月里,没有特殊情况员工不能离开鸡场。这份艰苦和寂寞不是每个人都能承受的。”傅光明总结出一套独特的“人的情绪化成本”理论:一个员工如果情绪低落,就不会认真工作,一旦出差错,导致鸡舍的温度失调,给企业带来的损失就大了。“作为管理者,就要让员工情绪永远保持在最佳状态。”

随着公司的壮大,圣农从几十人规模发展到拥有6000多人、多家子公司的企业集团。圣农建立以人为本的企业文化体系,提高员工的政治素质和文化素质,激励员工创业,实现人生价值。

圣农生物质热电厂项目是公司实施循环经济的又一产业链,2006年筹建时,公司根据《中华人民共和国环境影响评价法》和《环境影响评价公众参与暂行办法》的有关规定,邀请具有评价资格的福建师大环境科学研究所作为环境影响评价单位,面向社会征求生物质热电厂工程环境影响评价,听取有关单位、公众对圣农生物质热电厂的环境影响及有关环境保护工作的意见和建议,通过专家缜密的可行性论证后,2006年6月圣农生物质热电厂项目才开始动工兴建。

商道即人道,食品即人品

4月初,福建圣农发展股份有限公司第三次扛回“肯德基肉供应商STAR审核第一名”的金牌。“STAR星级评估体系是百胜餐饮集团对全球600多家肉鸡供应商进行追踪、评估和奖励的体系,圣农连续三年独占鳌头,可见我们的实力。”日前,圣农董事长傅光明自豪地对记者说。

公司高度重视环保工作,不断完善环保管理体系,规范环保各项管理制度,切实保护好光泽县优美的生态环境,生态管理成为了企业中一道和谐的风景线。

“经济效益与生态效益相统一的良性循环,是圣农的核心目标之一,也是圣农的立业原则之一。”傅光明的循环经济渐入佳境,“不仅能利用废料赚钱,更重要的是得到社会认可。”

凭借优良的产品品质,圣农已成为百胜中国餐饮集团鸡肉产品核心供应商和战略合作伙伴,麦当劳亚太区肉类专门采购商。去年,圣农还成为北京奥运会核心区鸡肉原料供应商。

圣农公司地处武夷山脉北麓、闽江源头富屯溪畔、素有“绿色金库”之称的光泽县,全县森林覆盖率76%以上,80%属山地、河滩地形,空气清新,日照长,气候暖和,年平均温度17-20℃,无工业污染源,拥有良好的山水及空气环境,且方圆500公里范围内无其它工业化肉鸡饲养企业,拥有沿海及城市地区无可比拟的自然和生态优势。圣农公司把肉鸡饲养、加工厂建造在远离光泽县城、山清水秀的山区中,按照欧美等国家和卫生环境标准,建造生态型种鸡场、肉鸡场、孵化工厂以及现代化肉鸡加工厂和深加工厂,肉鸡饲养、加工用水采用60米以下地下的深层泉水,肉鸡饲料原料来自我国东北三省以及山东省。良好的生态环境、丰富而优质的水资源为公司发展生态肉鸡养殖业和生态农业种植提供了不可多得的自然和防疫条件。

“生产味美、营养、安全、生态的鸡肉,是圣农人的神圣使命,食品企业都要讲责任和良心。”这是傅光明从养第一只鸡以来就信奉的经营理念。26年来,这一理念一直贯穿圣农。

“生产味美、营养、安全、生态的鸡肉,是圣农人的神圣使命,食品企业都要讲责任和良心。”这是傅光明从养第一只鸡以来就信奉的经营理念。26年来,这一理念一直贯穿圣农。

此外,针对公司饲养、加工肉鸡规模的剧增,第一、第二肉鸡加工厂配套项目—-第一废水处理厂处理能力接近饱和的实际情况,圣农公司投资700多万元,扩建第一废水处理厂,日处理废水量增加2500吨,满足了肉鸡饲养、加工规模不断扩大的需求。

1983年4月,丢下“铁饭碗”的傅光明带领两兄弟,贷款投资2万元,在光泽县十里铺建立个体养鸡场。经20多年的诚信经营和努力打拼,到去年,圣农肉鸡养殖屠宰量达5000多万羽。

“圣农——神圣的事业永恒的农业。”这是傅光明给公司下的定义。

圣农是我国最大的自养自宰白羽肉鸡专业生产企业,近年来随着肉鸡饲养加工规模的骤增,每年产生数拾万吨以上的鸡粪,鸡肠、鸡胆、鸡血、鸡羽毛、淘汰鸡等下脚料超过1万吨,这些废弃物如果直接排放,必将污染环境。为此,圣农充分发挥资源优势,延长、加粗产业链,加速推进新型工业化,加快建设生态企业。

从2006年开始,圣农每2年评选一名特别贡献奖,获奖者将获一尊圣农鼎和50万元,保险、福利等终身享受,目前已授出2个,“再过16年正好10个鼎发完,我也年近古稀,可以安心地把企业交给下一代。”

“经济效益与生态效益相统一的良性循环,是圣农的核心目标之一,也是圣农的立业原则之一。”傅光明的循环经济渐入佳境,“不仅能利用废料赚钱,更重要的是得到社会认可。”

公司依靠科技进步,努力高标准打造出一条完整的肉鸡饲养加工产业链,从而使企业能够有条件从玉米饲料进厂源头开始,到肉鸡孵化、肉鸡饲养、宰杀加工、深加工,再到有机肥和种植业,都能够按照国家的发展要求,全面实行生态化管理。特别是在肉鸡饲养过程中,公司严格对肉鸡进行防疫消毒,严格对饲料的营养配比进行检验。圣农生态肉鸡已在全国肉鸡行业中率先全部通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证和及欧盟食品安全HACCP体系认证。

26年来,圣农始终依托闽江源头生态环境,着力打造“一主两副”循环经济产业链:即种鸡饲养、苗鸡孵化、饲料加工、肉鸡饲养、肉鸡加工的肉鸡主业链;鸡粪生产生物有机肥、生物质发电的副业链;鸡的废弃物和屠宰下脚料开发利用的副业链,真正形成无污染、零废弃的循环经济生产模式。

几年来,圣农投巨资先后从法、德、美、丹麦、荷兰等国引进科技含量高、具有行业先进水平的自动化生产流水线及配套设备,提高企业技术水平。圣农高标准建成的肉鸡加工一厂和二厂,是国内乃至亚洲最先进的。

圣农创始人傅光明常常骄傲地说:”我要最大限度地利用和挖掘光泽地方的优质生态环境,如:水、空气等,使之成为创造圣农生态肉鸡得天独厚的的条件,打造绿色企业,获取绿色利润。”

“圣农——神圣的事业永恒的农业。”这是傅光明给公司下的定义。

商道即人道,食品即人品

圣农公司是农业产业化国家重点龙头企业,多年来,公司以科学发展观为指导,以发展循环经济产业为主线,运作生态资本,以生态企业建设为契机优化产业布局,改变传统数量型、粗放型经济增长方式,追求可持续发展,实现肉鸡主业链副产品资源的综合、高效利用与转化增值,资源转化率达到100%,公司连续11年成为中国肉鸡行业的高优典型

“做食品就是做良心,产品质量的好坏等于员工人品的好坏。”这是傅光明的口头禅。

“质量是企业的生命,食品行业更是如此。”傅光明说,产品质量的提升离不开科技的进步。1992年以来,圣农持续进行产业科技化、现代化建设。坚持高标准、高起点、高效能原则,按欧美等地的卫生环境标准,先后建成肉鸡加工厂2座、种鸡场15座、孵化厂3座、饲料厂3座、肉鸡场35座、食品深加工厂1座。目前,圣农是全国肉鸡行业拥有现代化肉鸡鸡舍数量最多的企业。

企业文化伴随着企业生存和发展的全过程,优秀的企业文化为企业战略的实施提供了保障。圣农把生态保护和发展的观念体现于企业的经营管理之中,并成为企业决策层、管理者和全体员工的自觉行为。公司把培育生态企业文化作为实施生态管理的一项基础工程来抓,在企业文化建设中融入生态环保观念,以生态意识贯穿于企业文化的各个方面。通过生态企业文化的培育,使员工充分认识到节约资源、保护环境的重要性,全体员工人人从我做起,从小事做起,从现在做起,节能减排,保护环境,为我国实现2020年单位GDP碳减排45%的目标添砖加瓦。

从员工进圣农的那天起,公司就会开展各种形式的培训。不仅要掌握技能,还要具备食品安全卫生意识和专业知识,更将其提升到人格高度。“产品质量人人有责,绝不是一句简单口号,而要化为全体员工的自觉行动。”

1983年4月,丢下“铁饭碗”的傅光明带领两兄弟,贷款投资2万元,在光泽县十里铺建立个体养鸡场。经20多年的诚信经营和努力打拼,到去年,圣农肉鸡养殖屠宰量达5000多万羽。

推进科技进步创新——生态管理之“本”

凯圣生物质发电公司由圣农和武汉凯迪公司联合创办,总投资3.5亿元。首期工程建成,年发电1.68亿千瓦时。项目全部建成后,将满足1.2亿羽肉鸡产生废弃物的资源化处理需求。据测算,40万吨鸡粪发电将产生1亿元以上的经济效益,并新增200多个就业岗位。此外,每年还可由此获得2000万元的减排收益。

从员工进圣农的那天起,公司就会开展各种形式的培训。不仅要掌握技能,还要具备食品安全卫生意识和专业知识,更将其提升到人格高度。“产品质量人人有责,绝不是一句简单口号,而要化为全体员工的自觉行动。”

为此,圣农把“圣农”商标图案设计为一只翱翔在浩瀚无边太空中的美丽的绿色凤凰,把象征着青春、希望、充满生机和无污染、安全、优质、生态等含义的绿色选定为企业的标准色,在办公用品、公关、服装、运输、广告、环境、展示和包装方面统一规范使用“圣农”标识。

过硬品质,小鸡变成金凤凰

“每一批鸡从进场到出栏需要45天,这一个半月里,没有特殊情况员工不能离开鸡场。这份艰苦和寂寞不是每个人都能承受的。”傅光明总结出一套独特的“人的情绪化成本”理论:一个员工如果情绪低落,就不会认真工作,一旦出差错,导致鸡舍的温度失调,给企业带来的损失就大了。“作为管理者,就要让员工情绪永远保持在最佳状态。”

生态环境保障食品安全

1988年从福建农大毕业来到圣农的李文迹首获圣农鼎,如今是公司的副总裁、总兽医师,更是圣农年轻大学生的偶像。

傅光明26年如一日地立农村、干农业、带农民,截至目前,他通过“公司+基地+农户”的方式,共带动16000户农民增收致富,户均年增收4500元。去年4月,南平市慈善总会成立,傅光明一次认捐1000万元。近10年来,他用于支持地方经济发展及社会公益事业的资金达3000万元。

公司新建两条鸡粪生物生产线的有机肥厂,年消耗鸡粪10万吨,生产生物有机菌肥6万吨,形成将鸡粪转化成生物有机菌肥的第一条副业链,带动当地农户种植玉米、大豆、水稻、果蔬,发展有机种植业,促进当地绿色生态农业及有机食品产业的发展。第二条副业链是生物工程回收,包括以鸡下脚料利用为主的蛋白质回收系统、引进具有国际先进水平的废弃物处理设备,全年处理鸡羽毛、鸡内脏、淘汰鸡、种蛋壳等废弃物2万吨,公司与武汉凯迪公司共同投资2.4亿元,利用圣农公司饲养、加工中产生的鸡粪与谷壳的混合物为原料通过燃烧产生能量发电,装机容量2.4万千瓦/小时,建成亚洲首座鸡粪发电厂。2009年4月,首期两台循环硫化床锅炉和汽轮发电机组建成发电,年发电量达1.68亿千瓦时。利用鸡粪发电不仅将巨量的污染源完全消灭,还能化害为利,发电后所产生的灰粉是一种非常好的钾肥原料,用来制作有机肥。

天人合一,生态环保永续发展

4月6日,福建凯圣生物质发电公司11万千伏输电线路与国家电网成功并网发电,填补了亚洲鸡粪—谷壳为燃料发电项目的空白。

在扩大生产规模时,公司始终把环保放在优先考虑因素,依靠科技进步和创新,不断提高环保水平。公司新建肉鸡加工二厂时,投巨资引进三条欧洲先进的科技含量高、环保水平高的自动化肉鸡宰杀线及加工设备,采用世界先进的宰杀生产管理和技术工艺(包括自动切割转挂系统、自动掏膛及清洗系统、自动风冷降温系统、自动皮带称重分级系统),三条宰杀加工生产线在卫生水平、生产效率等方面处于世界先进、国内领先水平,确保圣农肉鸡分割产品的优质安全生产。肉鸡加工二厂还按照环保要求配套建有污水处理站及固体废弃物处理厂,宰杀产生的废水及固废按照国家环保要求达标排放或回收处理,实现环保、清洁生产。

4月6日,福建凯圣生物质发电公司11万千伏输电线路与国家电网成功并网发电,填补了亚洲鸡粪—谷壳为燃料发电项目的空白。

傅光明说:“企业不是我一个人做的,要靠全社会才能做大做强,企业做好了,大家才能共享圣农成果,对社会的贡献才成为可能。”

企业生态管理是指企业在生产经营过程中,建立生态型生产经营管理体制,以实现可持续发展目标,树立生态经营理念,培育生态文化,进行绿色技术创新,推行生态设计、清洁生产,开展绿色营销,倡导可持续消费,在实施生态友好的管理行为的同时增加企业收益的一系列活动。生态管理是一种全新的管理范式,傅光明认为实施生态管理既是国家政策法规和承担社会责任的要求,更是企业自身科学发展的需要。对于生态管理,傅光明有着非常朴实的理解:“人与自然协调发展,企业要构建自然环境的‘保护网’,既要最大限度地利用环境,实现快速发展;又要最大限度地保护环境,精心构筑企业可持续发展的生态链。企业发展与环境保护要相同步,既要金山银山,又要绿水青山,‘两座山’一起要”,绿色圣农、生态环保也因此成了傅光明经营企业的一个首要理念。

几年来,圣农投巨资先后从法、德、美、丹麦、荷兰等国引进科技含量高、具有行业先进水平的自动化生产流水线及配套设备,提高企业技术水平。圣农高标准建成的肉鸡加工一厂和二厂,是国内乃至亚洲最先进的。

凯圣生物质发电公司由圣农和武汉凯迪公司联合创办,总投资3.5亿元。首期工程建成,年发电1.68亿千瓦时。项目全部建成后,将满足1.2亿羽肉鸡产生废弃物的资源化处理需求。据测算,40万吨鸡粪发电将产生1亿元以上的经济效益,并新增200多个就业岗位。此外,每年还可由此获得2000万元的减排收益。

战略是前进方向,是远景目标,只有制定明确的战略才能维护企业的长效生态管理。公司把循环经济产业链模式作为推动公司发展的内在动力,大力发展循环经济产业,那些昔日被丢弃的下脚料正在二条循环经济链条的舞动下实现资源的综合、高效利用与转化增值,既保护了生态,又为企业带来了较好的利润,打造零废弃、无污染的循环经济产业的“圣农模式”,实现与自然和谐、与环境友好,在追求效益的同时,保护好生态,做好青山绿水大文章,舞出光泽县的好风景,舞出企业家的大气魄,实现企业的可持续发展。

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